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思い思いに愉しむ 四季の料理と旨い酒
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「新宿駅」東口、歌舞伎町からすぐ。 「旬彩」の向かいに位置する 居酒屋「旬彩 はなれ」。 全国各地の美味しい食材を気軽に 堪能できる居酒屋として、新宿、歌舞伎町界隈で 働く皆様に親しまれています。 当店は、本店に比べ、気軽な飲み会や女子会、宴会に ご利用しやすい、落ち着いた空間となっております。 約20名様までご利用いただける大広間も ございますので、大人数の宴会に是非ご利用ください。
豊洲市場や岩手県の市場から直送で仕入れる魚介の 刺身、海鮮料理、馬刺しで有名な熊本から取り寄せる馬肉。 岐阜県のブランド野菜「クリエリーフ」。 これらのこだわり食材を中心に、全国各地より、 その時期に最も美味しいと考える食材を仕入れております。 良質な食材をより美味しく召し上がっていただくために、 職人が腕をふるい、皆様に旬をお届けいたします。
各種ご宴会におすすめの コース料理をご用意しております。 四季折々の鮮やかな食材を使用したお料理は、 食材・調理ともに一切妥協をしない、 特別な一品ばかりです。 180分の飲み放題もございますので、 ゆっくりとご宴会をお愉しみください。
当店のお料理を引き立たせる 日本酒や焼酎。 それぞれ、その時期の食材や お酒を合わせることで、 互いの良さを引き出しあう 存在へと変化します。 日本特有の四季を、料理と お酒を通して感じていただくことが、 「旬彩 はなれ」のおもてなしです。